Bacalar 2025: la guida completa alla Laguna dei sette colori del Messico

Bacalar è la perla nascosta dei Caraibi messicani che tutti dovrebbero conoscere. Dopo anni trascorsi nella Riviera Maya, posso affermare con sicurezza che questa laguna d'acqua dolce è più impressionante di molte delle famose spiagge della regione.

La Laguna dei 7 Colori non è un'esagerazione di marketing: si vedono davvero diverse tonalità di blu man mano che cambia la profondità.

In questa guida completa condividerò tutto quello che ho imparato su Bacalar: da come arrivarci senza problemi, a quanto spenderai davvero, fino a suggerimenti che solo chi conosce bene la regione può dare.

E soprattutto: come visitare questo paradiso in modo responsabile, perché la laguna sta affrontando gravi problemi ambientali.

📌 Riepilogo rapido – Guida Bacalar 2025

Vale la pena visitare Bacalar? Perché dovresti conoscerla.

Risposta diretta: Sì, Bacalar vale sicuramente la pena! È la destinazione perfetta se cerchi tranquillità, acque cristalline e vuoi sfuggire al turismo di massa di Cancun e Playa del Carmen.

Bacalar si trova nella penisola dello Yucatán, circa 40 chilometri a nord della città di Chetumal e a circa 4 ore e mezza da [nome della città mancante]. Cancun.

È famosa per la sua laguna di acqua dolce color turchese, chiamata Laguna delle 7 sfumature di blu o Laguna dei sette colori, che si estende per oltre 50 chilometri di lunghezza e 2 km di larghezza.

Caratteristiche distintive di Bacalar:

• Nessun sargasso: Essendo una laguna di acqua dolce, non soffre del problema delle alghe che affligge le spiagge caraibiche.
• Più economico: Gli hotel e i ristoranti sono molto più convenienti rispetto a Tulum o Cancun.
• Meno turistico: Non è ancora stata "scoperta" dal turismo di massa.
• Acqua calma e calda: Perfetto per i bambini e per chi non ama le onde.
• Patrimonio naturale unico: Ospita gli stromatoliti, la forma di vita più antica sulla Terra (3,5 miliardi di anni).

Invece di recarsi nelle spiagge più visitate, Bacalar è la destinazione perfetta per rompere la routine e, sebbene non abbia una spiaggia, offre una tranquillità e una Attività acquatiche che puoi fare nel tuo laghetto.

Hotel a Bacalar classificati Fantastici o Eccezionali

Hotel a 5 stelle a Bacalar

Hotel a 4 stelle a Bacalar

Hotel a 3 stelle a Bacalar

Hotel di fronte alla laguna di Bacalar

Hotel accessibili alle sedie a rotelle

Escursione in barca nella laguna di Bacalar

Tour privato in barca a vela della laguna di Bacalar

Escursione in barca a vela intorno alla laguna di Bacalar

Tour di Calakmul

Tour di Mahahual

Qual è il periodo migliore per visitare Bacalar ed evitare la pioggia?

Risposta rapida: il periodo migliore va da dicembre ad aprile. Il clima è secco, le temperature sono piacevoli (25-30°C) e si evita la stagione degli uragani.

Dopo diverse visite in diversi periodi dell'anno, posso dirti che scegliere il periodo giusto fa un'ENORME differenza nella tua esperienza a Bacalar.

Alta stagione (da dicembre ad aprile) – Periodo migliore

Perché è il momento migliore:

• Tempo secco: Pochissime possibilità di pioggia.
• Temperatura perfetta: Tra 25-30°C, ideale per le attività acquatiche.
• Acqua cristallina: La laguna è al suo blu più intenso.
• Nessun uragano: Nessun rischio di tempeste tropicali.

svantaggi:

• Prezzi più alti del 20-30%
• Più attività (ma comunque tranquilla rispetto a Tulum)
• È necessario prenotare gli hotel in anticipo.

Stagione delle piogge (da maggio a ottobre) – Da evitare se possibile

Motivi per evitarlo:

• Stagione degli uragani: Da giugno a novembre, con il picco a settembre.
• Piogge frequenti: Possono durare ore e disturbare le uscite.
• Acqua torbida: Le piogge stanno rendendo la laguna più verde e meno blu.
• Calore intenso: A luglio e agosto si raggiungono temperature di 35°C con elevata umidità.

L'unico punto positivo: Prezzi molto più bassi e una destinazione praticamente vuota.

Mesi ideali per priorità

🥇 Eccellente: Dicembre, Gennaio, Febbraio, Marzo

🥈 Bene: Aprile, Novembre

🥉 Ragionevole: Maggio, ottobre

❌ Evitare: Giugno, Luglio, Agosto, Settembre

Come arrivare a Bacalar da Cancun

Risposta diretta: da Cancun a Bacalar ci sono 340 km, ovvero circa 4 ore e 30 minuti di viaggio. Hai tre opzioni: autobus ADO, auto a noleggio o trasferimento privato.

Opzione 1: Autobus ADO (più economico)

ADO è la compagnia più affidabile per questa tratta. Mi sono sempre affidato a loro e li consiglio.

Dettagli pratici:

• Fascia di prezzo: 400-500 pesos (80-100 R$) a persona, solo andata.
• Durata: 4:30 alle 5:XNUMX
• Partita: Terminal ADO di Cancun (centro città)
• frequenza: 4-6 partenze al giorno
• Comfort: Aria condizionata, bagno, WiFi

Opzione 2: Auto a noleggio (più libertà)

Quando ne vale la pena: Se avete intenzione di esplorare la regione (Tulum, Mahahual, Chetumal) o siete in un gruppo di 3-4 persone.

Costi stimati:

• Affitto: R$ 300-350/giorno
• benzina: ~800 pesos (R$160) andata e ritorno
• Pedaggi: Su questa tratta non ci sono pedaggi.

Lotteria: Prendi la Federal Highway 307 in direzione sud, passando per Playa del Carmen e Tulum. La strada è in buone condizioni e ben segnalata.

Opzione 3: Trasferimento privato

Fascia di prezzo: A partire da R$ 560 (fino a 4 persone), comprese le soste a Tulum e Cenote Azul.

Ne vale la pena se: Non vuoi guidare e viaggi in gruppo (dividendo i costi).

Come arrivare da altre città.

Voli per Bacalar

Al momento non ci sono voli diretti dal Brasile a Bacalar. Il modo migliore per arrivarci in aereo è volare a... Aeroporto internazionale di Cancun (CUN).

Prezzi di riferimento: I voli di andata e ritorno dal Brasile a Cancun partono da circa R$ 2.500, a seconda del periodo dell'anno e dell'anticipo con cui si prenota.

Alternativa: Aeroporto di Chetumal (CTM): il più vicino (40 km), ma con meno voli e prezzi più alti.

Come muoversi a Bacalar senza un'auto a noleggio

Risposta rapida: Bacalar è piccola e puoi spostarti in bicicletta, in taxi e a piedi. Ma se si vogliono visitare i cenote più remoti, un'auto elettrica o una bicicletta rendono le cose molto più semplici.

Ho vissuto alcune situazioni divertenti cercando di spostarmi a Bacalar, quindi lasciate che vi racconti cosa funziona davvero:

Bicicletta (opzione migliore senza auto)

Perché lo consiglio:

• Bacalar è piccola e pianeggiante.
• È possibile raggiungere quasi tutte le attrazioni turistiche.
• Economico ed ecologico

Prezzi:

• Bicicletta normale: 100-150 pesos/giorno (R$20-30)
• Bicicletta elettrica: 250-350 pesos/giorno (R$50-70)

Dove noleggiare: Chiedi informazioni al tuo hotel o cerca in centro (ci sono diverse opzioni sulla 7th Avenue).

Attenzione: Il Cenote Cocalitos si trova a 6 km dal centro. Con una bicicletta normale, è un lungo tragitto da percorrere sotto il sole. Vale la pena prendere in considerazione una bicicletta elettrica.

Taxi (per distanze più lunghe)

Come funziona:

• A Bacalar non c'è Uber.
• I taxi si trovano nella piazza centrale (postazione taxi ufficiale).
• Negoziare sempre il prezzo PRIMA di entrare.

Prezzi di riferimento (2025):

• Centro → Cenote Azul: 80-100 pesos (R$16-20)
• Centro → Cenote Cocalitos: 100-150 pesos (R$20-30)
• Centro → Los Rápidos: 120-180 pesos (R$24-36)

Suggerimento: Chiedi al tassista la sua tessera, così potrai chiamarlo quando vuoi tornare. In questo modo eviterai di aspettare in luoghi più remoti.

Tour a piedi (Centro storico)

Il centro di Bacalar è compatto. È possibile spostarsi ovunque a piedi.

• Forte San Felipe
• Piazza centrale
• Ristoranti principali
• Stabilimento balneare comunale
• Molo pubblico

Furgone condiviso (da evitare)

Esistono i furgoni condivisi, ma non li consiglio. Sono scomodi, non accettano molti bagagli e gli orari sono inaffidabili. Sono convenienti solo se si conta ogni singolo chilo.

Quanto costa viaggiare a Bacalar nel 2025?

Risposta diretta: Bacalar è dal 30 al 40% più economica di Tulum. Un viaggio di 3 giorni costa tra R$ 1.500 e R$ 2.500 a persona (escluso il biglietto aereo), a seconda dello stile di viaggio.

Sarò trasparente sui costi reali, perché detesto quando i blog dicono semplicemente "dipende dal tuo stile di viaggio" e non forniscono cifre concrete:

Tabella dei costi dettagliata (valori 2025)

Budget per profilo del viaggiatore (3 giorni/2 notti)

🎒 Budget (Zaino in spalla):

• Alloggio: R$80-140 (ostello)
• Cibo: R$60-90/giorno (pasti semplici)
• Escursioni: R$150-200 (1-2 escursioni base)
• Trasporto locale: R$60 (bicicletta)
• Totale: R$ 500-700 a persona

🏨 Intermedio (viaggiatore standard):

• Alloggio: R$240-400 (buon hotel)
• Cibo: R$ 120-180/giorno (nei ristoranti decenti)
• Escursioni: R$300-400 (barca a vela + 2 cenote)
• Trasporto locale: R$ 100 (taxi + bicicletta)
• Totale: R$ 1.100-1.600 a persona

💎 Comodo (viaggio Premium):

• Alloggio: R$600-1.200 (boutique hotel sulla laguna)
• Cibo: R$ 200-300/giorno (migliori ristoranti)
• Escursioni: R$500-700 (barca a vela privata + tutti i cenote)
• Trasporto locale: R$ 150 (taxi incluso)
• Totale: R$ 2.000-3.000 a persona

Confronto: Bacalar vs Tulum

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Cosa fare a Bacalar: 15 attrazioni imperdibili

Risposta rapida: le 3 attività obbligatorie sono: (1) Escursione in barca a vela sulla laguna, (2) Visita al Cenote Cocalitos, (3) Visita al Forte di San Felipe. Il resto lo scegli tu in base al tuo tempo e ai tuoi interessi.

Vi parlerò di ogni attrazione in ordine di importanza, con consigli pratici che solo chi ha commesso molti errori conosce:

1. Escursione in barca a vela nella Laguna dei 7 Colori (IMPERDIBILE)

Perché è il tour migliore: È possibile navigare nella laguna senza il rumore e l'inquinamento delle barche a motore, fermarsi in punti strategici per nuotare e contribuire a preservare l'ecosistema.

Cosa è incluso:

• 3-4 ore di navigazione
• Soste per il bagno al Canal dos Piratas e al Cenote Negro.
• Una guida che spiega la laguna e gli stromatoliti.
• Bevande (acqua, birra, soda)
• Snack (frutta, guacamole)

Fascia di prezzo: 600-800 pesos (R$120-160) a persona

Escursione in barca nella laguna di Bacalar

Tour privato in barca a vela della laguna di Bacalar

Escursione in barca a vela intorno alla laguna di Bacalar

2. Canale dei Pirati (incluso nel tour in barca a vela)

Il Canale dei Pirati collega la Laguna di Bacalar al Rio Hondo. Nel XVII secolo, i pirati usavano questo canale per raggiungere la città e rubare il "palo de tinte" (una preziosa tintura naturale).

Cosa vedrai:

• Acqua cristallina e poco profonda (perfetta per lo snorkeling)
• Sullo sfondo si vede il Forte di San Felipe.
• Stromatoliti sulle rive (NON CALPESTATECI SOPRA!)
• Diverse tonalità di blu

3. Cenote Cocalitos – La migliore acqua di Bacalar

Perché è il mio preferito: L'acqua qui è incredibilmente limpida e azzurra, ancora più bella del resto della laguna. Offre ottimi servizi con amache, altalene e un ristorante.

Informazioni pratiche:

• localização: 6 km a sud del centro
• Entrata: 100 pesos (R$20)
• Tempo: 9h a 18h
• struttura: Ristorante, servizi igienici, zona ombreggiata, lettini prendisole

Arrivarci: Bicicletta elettrica (opzione migliore) o taxi (100-150 pesos dal centro).

Suggerimento: Arrivate prima delle 11:00 per assicurarvi un posto sulle amache in acqua. Più tardi si riempiono.

4. Cenote Azul – Il più profondo

Il Cenote Azul è un luogo suggestivo che molti subacquei amano visitare, raggiungendo una profondità di 90 metri (uno dei più profondi del Messico!).

Differenziali:

• Acqua scura e profonda (a differenza della laguna)
• Ottimo ristorante di pesce
• Meno turistico di Cocalitos
• Buono per le immersioni

Entrata: 50-80 pesos (R$10-16)

Potrete gustare un pasto squisito nel loro ristorante di pesce, situato accanto al Cenote Azul.

5. Forte di San Felipe Bacalar – Storia e vista panoramica

Se siete appassionati di storia, non potete perdervi il Forte di Bacalar. Costruito nel 1729 per difendere la città dai pirati, oggi è un museo in una splendida posizione.

Cosa troverai:

• Spettacolare vista panoramica sulla laguna.
• Museo con storia Maya e coloniale
• Cannoni originali
• Spiegazioni sugli attacchi dei pirati

Informazioni:

• Entrata: 60 pesos (R$12)
• Tempo: dalle 9:00 alle 19:00 (dal martedì alla domenica)
• Durata della visita: minuti 30-45

È un monumento storico nazionale dal 1965. Il luogo vanta una storia incredibile, con Maya, spagnoli e pirati provenienti da tutto il mondo.

6. Stromatoliti: la vita più antica sulla Terra

Cosa sono gli stromatoliti?

Sono formazioni rocciose costituite da cianobatteri (microrganismi) che esistono da 3,5 miliardi di anni – Sono letteralmente la prima forma di vita ad apparire sulla Terra! Queste "rocce viventi" svolgono la fotosintesi, producono ossigeno e mantengono l'acqua della laguna pulita e blu.

Perché sono importanti:

• Sono responsabili dei 7 colori della laguna.
• Filtrano e purificano l'acqua in modo naturale.
• Sono estremamente fragili: impiegano migliaia di anni per crescere anche solo di pochi centimetri.
• Bacalar ospita la più grande barriera corallina di microbialite d'acqua dolce del mondo.

Come identificarli:

• Hanno l'aspetto di pietre arrotondate o colonnari.
• Rimangono nelle zone poco profonde della laguna.
• Hanno una consistenza "morbida" (NON toccarla per sentirla!)
• Le aree protette sono contrassegnate da corde.

Regole che DEVI seguire:

• ❌ NON calpestare MAI gli stromatoliti
• ❌ NON usare la protezione solare prima di entrare nella laguna.
• ❌ NON gettare rifiuti o avanzi di cibo nell'acqua.
• ✅ Fai una doccia prima di entrare (rimuove le sostanze chimiche dal corpo)
• ✅ Utilizzare una protezione solare biodegradabile (o applicarla solo sul viso/zone esposte)
• ✅ Entra in acqua a piedi nudi.

Questo è uno dei pochi posti in Messico e nel mondo in cui si trovano queste strutture. Non potete perdervi questa meraviglia naturale, ma dovete rispettarla.

Turismo responsabile a Bacalar:

Voglio essere diretto: se ogni turista che legge questo articolo seguisse queste semplici regole, potremmo contribuire a preservare Bacalar per le generazioni future. La laguna ha già perso parte del suo intenso colore blu negli ultimi anni. Sta a noi invertire la tendenza.

7. Bacalar Beach Club – Instagram e acque blu

Perché è popolare: Ha la struttura più "Instagrammabile" di Bacalar, con un molo di legno, reti sospese e un'acqua incredibilmente blu.

Informazioni:

• Entrata: 100 pesos (R$20)
• localização: Vicino a Los Rápidos
• struttura: Ristorante (buoni ceviche), bar, amache, zone ombreggiate

Momento ideale: Dalle 15:00 alle 18:00, quando il sole illumina l'acqua in modo perfetto per scattare foto.

8. Los Rápidos de Bacalar – Divertimento nelle rapide

Che cosa è: Una sezione della laguna dove l'acqua forma canali più stretti con la corrente. È possibile immergersi su un gommone o semplicemente galleggiare.

AVVERTENZA IMPORTANTE: Questo luogo presenta gravi problemi di conservazione. Molti turisti calpestano le stromatoliti e l'azienda non ha un'adeguata gestione ambientale. Se ci andate, fate MOLTA attenzione a dove mettete i piedi.

Informazioni:

• Entrata: 150 pesos (R$30)
• Distanza: 15 km a sud del centro
• Inclui: Boe, kayak, area ristoro

Scendere con cautela, perché la corrente è ingannevole.

9. Stand Up Paddle all'alba

Una delle esperienze più speciali a Bacalar! Si pagaia verso il Canale dei Pirati mentre sorge il sole, con la laguna completamente vuota e immersa in sfumature di arancione e rosa.

Cosa è incluso:

• Partenza tra le 5:30 e le 6:00 (a seconda del periodo dell'anno)
• Istruttore e attrezzatura
• Caffè prima di partire
• Frutta durante il tour
• Colazione al ritorno
• foto professionali

Fascia di prezzo: 450 pesos (R$90)

Ne vale la pena? SÌ! Anche se non hai mai provato lo stand-up paddleboarding prima. L'acqua è calma e bassa, e l'esperienza è indimenticabile.

10. Bird Island – Birdwatching

Una piccola isola all'interno della laguna che ospita diverse specie di uccelli tipici della regione, tra cui aironi, pellicani e cormorani.

Come visitare: Incluso nei tour in barca a vela/motoscafo. Non si scende, si osserva solo dalla barca per non disturbare gli uccelli.

11. Area Balneare Comunale – Opzione Gratuita

Per chi vuole risparmiare: È l'unico punto di accesso pubblico e gratuito alla laguna nel centro di Bacalar.

Struttura di base:

• Molo pubblico
• Area erbosa
• servizi igienici
• Nessun ristorante o bar

Svantaggio: L'acqua qui non è blu come a Cocalitos o La Laguna, ma è perfetta per una nuotata veloce e libera.

12. Kan Kín Zipline – Adrenalina nella giungla

Cerchi pura adrenalina? Vieni a goderti gli splendidi paesaggi dall'alto. Ti sembrerà di volare sopra la giungla: un'esperienza emozionante e indimenticabile!

Fascia di prezzo: 300-400 pesos (R$60-80)

localização: 10 km dal centro

13. Tour in kayak: al tuo ritmo

Dimenticate le barche a motore. Se volete davvero vivere la vera bellezza di questa laguna dai sette colori in Messico, in modo intimo, noleggiate un kayak.

Dove noleggiare:

• Hotel sulla laguna (molti offrono agli ospiti la possibilità di fare kayak gratuitamente)
• Beach club (100-150 pesos/ora)
• Fornitori nel centro città (150-200 pesos/giorno)

14. Massaggi Txape – Relax in riva alla laguna

Se desiderate fuggire dallo stress e dal caos della vita quotidiana, la soluzione migliore è concedersi un massaggio in riva alla laguna, immergendosi nell'atmosfera tropicale di questa magica città messicana.

Dove trovare: Molti hotel offrono questo servizio. Chiedete alla reception del vostro hotel.

15. Xul-Ha – La fine segreta della laguna

Per gli avventurieri: Si trova all'estremità settentrionale della laguna, dove l'acqua è così bassa che sembra un fiume. È possibile lasciarsi trasportare dalla dolce corrente e galleggiare.

Arrivarci: A 15 km dal centro. Auto o taxi necessari (180-250 pesos).

Ne vale la pena? Andateci solo se avete più di 3 giorni a disposizione e avete già visto tutto. È bellissimo, ma l'accesso è difficoltoso.

Dove alloggiare a Bacalar con un buon rapporto qualità-prezzo

Risposta rapida: per il miglior rapporto qualità-prezzo, soggiorna in hotel vicino al centro con accesso alla laguna, come Casa Bakal o Mi Kasa Tu Kasa. Se cercate il lusso, scegliete gli hotel boutique sulla laguna (ma pagherete 2-3 volte di più).

Dopo aver testato diverse opzioni e ascoltato centinaia di recensioni di viaggiatori, ecco cosa devi sapere su dove alloggiare a Bacalar:

Dilemma: centro città o bordo laguna?

Centro città:

✅ Vantaggi:

• Più economico (risparmio del 30-40%)
• Vicino a ristoranti e mercati.
• Facile accesso al Forte e alla piazza.
• Ideale per chi non possiede un'auto.

❌ Svantaggi:

• Dalla camera non si ha vista sulla laguna.
• Per entrare in acqua è necessario muoversi.

Riva del lago:

✅ Vantaggi:

• Svegliarsi con vista sulla laguna
• Accesso diretto all'acqua
• Di solito include kayak/SUP.
• Più tranquillo ed esclusivo.

❌ Svantaggi:

• prezzi più alti
• Lontano dai ristoranti (necessario taxi/auto)
• Meno opzioni alimentari

I migliori hotel a Bacalar per categoria

Miglior rapporto qualità-prezzo: Bakal House

Casa Bakal – Offre un ottimo prezzo ed è situato in una delle zone migliori di Lagoa. Dispone di bellissime cabine e camere condivise.

Perché lo consiglio:

• Ottima colazione inclusa.
• Bar e area sociale
• Servizio massaggi
• Kayak incluso
• Tour organizzati dall'hotel stesso
• Ottimo rapporto qualità-prezzo

Fascia di prezzo: A partire da R$ 150/notte (camera privata)

Casa Bakal

Ideale per le famiglie: Hotel Hacienda Bacalar

Hotel Hacienda Bacalar – Altamente consigliato per le famiglie, vicino al Forte di San Felipe, al Palazzo Municipale Othón P. Blanco e a Santa Rita.

Differenziali:

• Camere spaziose
• Piscina
• Posizione centrale
• Struttura familiare

Miglior boutique: Toto Blue Hotel Boutique

Toto Blue Hotel Boutique – È un hotel dove potrai sentirti come a casa, molto vicino al Forte di San Felipe, al Museo della Cultura Maya e al sito archeologico di Chacchobén.

Toto Blue Hotel Boutique

Stile: Design moderno, arredamento curato, servizio personalizzato.

Altre opzioni consigliate:

Villa Colibrì – Un hotel a tre stelle vicino al Palazzo Municipale Othón P. Blanco e alle rovine di Chacchobén. Offre Wi-Fi gratuito.

Hotel Pancho Villas Bacalar È un piccolo paradiso, vicinissimo al centro. È ideale per le famiglie, poiché offre culle o lettini per bambini piccoli gratuiti.

Hotel eco-compatibili (Turismo sostenibile)

IMPORTANTE: Quando scegli il tuo alloggio, chiedi:

• "Avete un vostro sistema di trattamento delle acque reflue?"
• "Quali sono le iniziative di sostenibilità dell'hotel?"

Gli hotel che scaricano liquami nella laguna contribuiscono alla distruzione delle stromatoliti. Scegliete sistemazioni ecosostenibili che:

• Trattano autonomamente le proprie acque reflue.
• Utilizzano l'energia solare.
• Vietano le creme solari non biodegradabili.
• Offrono escursioni in kayak/vela (non in motoscafi).

Bacalar offre una vasta gamma di hotel. Se desiderate soggiornare nei migliori hotel di Bacalar, una delle città più belle della regione, Riviera MayaAbbiamo selezionato le migliori opzioni per pianificare la tua vacanza nei Caraibi messicani.

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I migliori ristoranti e piatti tipici da provare a Bacalar

Risposta rapida: i 3 migliori ristoranti sono La Playita (vicino alla laguna), Pizzeria Betilla (italiano) ed El Manatí (salutare). Bacalar non offre una gastronomia particolarmente elaborata, ma offre comunque delle opzioni gustose a prezzi ragionevoli.

Sarò onesto: Bacalar non è Playa del Carmen o Tulum Per quanto riguarda la gastronomia, la città è piccola e orientata al turismo rilassato. Ma offre ottimi locali dove si può mangiare molto bene senza spendere una fortuna.

I 5 migliori ristoranti di Bacalar

1. La Playita – Frutti di mare con una vista spettacolare

Situato ai margini della laguna, questo ristorante offre specialità di pesce e deliziosi cocktail, da gustare ammirando la splendida vista sulla laguna di Bacalar.

Spiaggia di Bacalar

Perché è speciale:

• Vista incredibile sulla laguna.
• Ponte con lettini prendisole (puoi usarlo anche se non consumi molto)
• Ottimo pesce fresco alla griglia
• Ceviche freschi

Piatti consigliati:

• Polpo alla griglia: 180-220 pesos (R$36-44)
• Ceviche misto: 150 pesos (R$30)
• Pesce Zarandeado: 200 pesos (R$40)

Prezzo medio a persona: 250-350 pesos (R$50-70)

Suggerimento: Andateci nel tardo pomeriggio (17-18) per godervi il tramonto mentre mangiate.

2. Pizzeria Betilla – La migliore pizza al merluzzo

Un eccellente ristorante italiano che offre un'esperienza fantastica grazie al suo ottimo rapporto qualità-prezzo. Qui troverete piatti come pizze e pasta preparati al momento. Si trova a 200 metri dal Parco dello Zócalo (piazza centrale).

Perché lo consiglio:

• Pizza autentica cotta nel forno a legna.
• Pasta fresca preparata al momento.
• Prezzo equo
• Atmosfera accogliente

Prezzi:

• Pizza individuale: 120-180 pesos (R$24-36)
• Pizza grande: 220-280 pesos (R$44-56)
• Pasta: 140-200 pesos (R$28-40)

Suggerimento: La pizza Margherita è semplice ma perfetta. Non sbagliare scelta.

3. El Manatí Bacalar – Cibo sano

Situato a 200 metri dal forte di San Felipe Bacalar e a 400 metri dalla riva della laguna, il ristorante “El Manatí Bacalar” offre opzioni naturali e salutari con un concept locale.

Stile: Menù vegetariano/vegano, ingredienti biologici, succhi naturali.

Ideale per: Per chi cerca pasti sani e leggeri.

Prezzo medio: 150-220 pesos (R$30-44) a persona

4. Kai Pez – Ceviche e Cocktail

Il ristorante è aperto dalle 08:00 alle 22:00. Qui potrete gustare una ricca varietà di cocktail, ceviche e il meglio della laguna di Bacalar.

Specialità:

• Vari ceviche (gamberi, polpo, pesce)
• Aguachiles (ceviche piccante)
• Cocktail artigianali

Prezzo medio: 200-300 pesos (R$40-60)

5. Mango y Chile – Casual sulla laguna

Qui potrete godere di una splendida vista sulla laguna di Bacalar, gustando le migliori specialità, come hamburger, patatine fritte e frullati preparati al momento. Situato anche vicino al Forte di San Felipe.

Stile: Cibo informale, semplice ma ben preparato.

Ideale per: Pranzo veloce o spuntino pomeridiano.

Fascia di prezzo: 120-200 pesos (R$24-40)

Cosa mangiare a Bacalar – Piatti tipici

Bacalar non ha piatti tipici, ma si trova nei Caraibi messicani, quindi troverete:

Pesce fresco:

• pesce zarandeado (pesce alla griglia con achiote)
• Ceviche (pesce crudo marinato al limone)
• Aguachile (gamberi in salsa piccante al limone)
• Gamberi all'aglio

Piatti dello Yucatan:

• Cochinita pibil (maiale arrosto al forno Maya)
• Panuchos (tortillas fritte con fagioli)
• Zuppa di lime (zuppa di pollo al limone)

Bevande tipiche:

• Acqua giamaicana (tè freddo all'ibisco)
• Horchata (bevanda di riso alla cannella)
• Birra Modelo/Corona al limone
• Michelada (birra con limone, sale e salse)

Consigli per risparmiare nei ristoranti

1. Pranzo di lavoro: Molti ristoranti offrono "comida corrida" (menu fisso) a pranzo per 100-150 pesos.
2. Mercato comunale: Tacos e quesadillas per 15-30 pesos ciascuno
3. Fare la spesa al supermercato: Se il tuo hotel ha una cucina, prepara delle colazioni.
4. Acqua: Al supermercato, invece delle bottiglie piccole, comprate taniche da 5 litri (30 pesos).

Quanti giorni soggiornare a Bacalar: itinerari già pronti

Risposta diretta: Idealmente, 2-3 giorni interi. Un giorno è sufficiente per vedere le cose essenziali, ma vi sembrerà che sia passato troppo in fretta. Più di tre giorni sono necessari solo se desiderate rilassarvi profondamente o fare escursioni giornaliere a Chetumal/Mahahual.

Vi propongo tre itinerari già pronti, in base al tempo che avete a disposizione:

Itinerario di 1 giorno (gita di un giorno) – L'essenziale

Quando farlo: Se ti trovi a Tulum o Playa del Carmen e hai solo 1 giorno a disposizione.

programma:

• 6h: Partenza da Tulum/Playa
• 8h30: Arrivo a Bacalar
• 9:13-XNUMX:XNUMX: Gita in barca a vela sulla laguna (da NON PERDERE)
• 13:30-15:XNUMX Pranzo a La Playita
• 15: 16 30: Breve visita al Forte di San Felipe
• 17h: ritorno

Itinerario di 2 giorni (ideale) – Completo e rilassante

Quando farlo: Primo viaggio a Bacalar. Tempo sufficiente per vedere tutto senza fretta.

giorno 1:

• Mattina: Arrivo e check-in
• 11h: Noleggio biciclette
• 12:17-XNUMX:XNUMX: Cenote Cocalitos (pranzo lì)
• 17h30: Visita al Forte di San Felipe
• 19h: Cena alla Pizzeria Betilla
• 20h30: Una passeggiata nella piazza centrale.

giorno 2:

• 9:13-XNUMX:XNUMX: Escursione in barca a vela sulla laguna (prenotazione anticipata)
• 13h30: Pranzo al ristorante dell'hotel.
• 15:17-XNUMX:XNUMX: Rilassatevi presso la Spa comunale o nella piscina dell'hotel.
• 17h30: Tramonto da un molo
• 19h: Cena a La Playita

Itinerario di 3 giorni (completo + extra) – Per un vero relax

Quando farlo: Se vuoi rallentare ed esplorare tutto con calma, compresi i luoghi meno visitati.

giorno 1: Uguale all'itinerario di 2 giorni

giorno 2: Uguale all'itinerario di 2 giorni

giorno 3:

• 6h: Stand Up Paddle all'alba (facoltativo ma fantastico)
• 9h: Colazione abbondante
• 10:14-XNUMX:XNUMX: La Laguna Beach Club
• 15h: Esplora il centro città, acquista prodotti artigianali.
• 17h: Massaggio in laguna (se l'hotel lo offre)
• 19h: Cena al Kai Pez

Oppure, il terzo giorno, fai una gita di un giorno:

• Chetumal (40 km) – Museo della cultura Maya
• Mahahual (80 km) – Tranquilla spiaggia caraibica
• Chacchoben (70 km) – Rovine Maya meno visitate

Itinerario di 4+ giorni – Per chi ha molto tempo

Lo consiglio solo se:

• Ti trovi in ​​modalità "disconnessione completa".
• Vuoi lavorare da remoto in un ambiente tranquillo?
• Questa escursione si abbina bene alle gite di un giorno in Belize (confine a 80 km di distanza).

Altrimenti, 3 giorni sono sufficienti e si può proseguire per Tulum, Mahahual o un'altra destinazione. Riviera Maya.

Cosa fare di diverso a Lagoa dos Sete Tons?

Risposta rapida: oltre ai tour tradizionali, è possibile fare stand-up paddleboarding all'alba, andare in kayak fino al Canale dei Pirati o semplicemente galleggiare sugli stromatoliti (senza calpestarli!) per osservare la vita marina.

Se stai cercando esperienze che vadano oltre l'ovvio:

5 diverse esperienze a Bacalar

1. Stand Up Paddle all'alba

L'ho già detto, ma vale la pena ripeterlo: è l'esperienza più speciale che si possa vivere a Bacalar. La laguna deserta, nei toni dell'arancione e del rosa, mentre si pagaia in silenzio verso il Canale dei Pirati.

prenota in anticipo – le classi sono piccole (massimo 8 persone).

2. Kayak autonomo nel Canale dei Pirati

A differenza di un tour guidato, noleggi un kayak e procedi al tuo ritmo. È un percorso di andata e ritorno di 6 km, ma puoi fermarti dove vuoi, nuotare quando vuoi e vivere l'esperienza più autentica possibile.

Periodo migliore: 7:00-9:00 (prima del sole forte)

Articoli essenziali da portare: Acqua, cappello, crema solare biodegradabile

3. Osservazione degli Stromatoliti con lo Snorkel

Alcuni hotel e guide locali offrono tour didattici in cui si utilizza una maschera da snorkeling per osservare da vicino gli stromatoliti (senza toccarli!) e comprenderne l'ecosistema.

Dove trovare: Chiedete informazioni al vostro hotel o presso gli stabilimenti balneari ecosostenibili.

4. Picnic galleggiante

Noleggia un SUP (stand-up paddleboard) o un kayak, porta una borsa frigo con frutta e acqua di cocco e trascorri il pomeriggio galleggiando nella laguna facendo un picnic. Un'esperienza unica ed economica!

5. Workshop di fotografia al tramonto

Alcuni fotografi locali offrono workshop per imparare a catturare i 7 colori della laguna. Imparerai a conoscere la luce e la composizione, e porterai a casa foto meravigliose.

Dove trovare: Cerca fotografi locali su Instagram (#bacalarphotography).

Come visitare Bacalar in modo sostenibile (LEGGI QUESTO!)

Perché questo è importante: Bacalar è a rischio. La laguna ha già perso parte della sua tonalità blu a causa del turismo incontrollato, dell'abusivismo edilizio e dell'inquinamento. Se non cambierà nulla, tra 10 anni non avremo più i "7 colori".

Non sto esagerando. Gli scienziati hanno già dimostrato che gli stromatoliti stanno morendo e l'acqua sta diventando torbida e verdastra. Nel giugno 2020, la laguna è rimasta completamente marrone per mesi.

Cosa puoi fare (AZIONI CONCRETE):

Regole d'oro per la conservazione del merluzzo

1. Protezione solare: la regola più importante

• ❌ NON entrare MAI nella laguna con la normale protezione solare (le sostanze chimiche uccidono gli stromatoliti)
• ✅ Utilizzare una protezione solare biodegradabile/minerale (a base di ossido di zinco)
• ✅ OPPURE applica la protezione solare solo sulle zone fuori dall'acqua (viso, spalle) e indossa una maglietta con protezione UV sul corpo.
• ✅ Fai una doccia prima di entrare in acqua (rimuove i residui chimici)

Marche consigliate di creme solari biodegradabili:

• Biosol
• Pasta solare Manda
• Algamaris
• Stream2Sea

2. Stromatoliti – Non calpestare mai

• ❌ Non calpestare le “pietre” all’interno della laguna.
• ❌ Non sedersi o appoggiarsi su zone poco profonde.
• ❌ Non toccarlo "per vedere se è morbido"
• ✅ Nuotare in zone profonde o dove c'è sabbia.
• ✅ Rispettare le corde di segnalazione

Perché è grave: Un singolo calpestio può distruggere migliaia di anni di crescita. Lo stromatolite impiega decenni per riprendersi (se mai ci riesce).

3. Scegli tour sostenibili

• ✅ Scegli le barche a vela invece delle barche a motore.
• ✅ Scegli tour in kayak o SUP
• ❌ Evitate le moto d'acqua (sono proibite, ma alcuni le vendono illegalmente).
• ✅ Chiedi se la barca scarica carburante in acqua (le barche più nuove inquinano meno)

4. Hosting responsabile

Prima di prenotare, chiedere all'hotel:

• "Avete un vostro sistema di trattamento delle acque reflue?"
• "Come smaltisci i tuoi rifiuti?"
• Utilizzano l'energia solare?

Il problema ambientale più grande di Bacalar è costituito dagli hotel che scaricano le acque reflue nella laguna.

5. Rifiuti Zero

• ✅ Porta la tua bottiglia riutilizzabile.
• ✅ Rifiuta le cannucce di plastica
• ✅ Riporta con te i tuoi rifiuti (non gettare nulla nella laguna)
• ❌ Non gettare gli scarti di cibo nell'acqua (danno all'ecosistema)

Stabilimenti balneari con problemi ambientali (da evitare)

Los Rápidos: Nonostante la sua popolarità, ha una storia di danni ambientali. I turisti calpestano direttamente le stromatoliti e la compagnia non le gestisce correttamente. Se ci andate, fate MOLTA attenzione a dove mettete i piedi.

Alternativa migliore: Laguna Bonanza (più a sud) ha una struttura simile, ma una migliore gestione ambientale.

Il vero problema di Bacalar

Voglio essere trasparente su ciò che sta accadendo:

1. Acque reflue non trattate: Molti edifici non dispongono di sistemi di trattamento e scaricano i rifiuti direttamente nella laguna.

2. Turismo predatorio: Motoscafi, turisti che calpestano gli stromatoliti, creme solari chimiche

3. Costruzione incontrollata: Alberghi costruiti senza permessi ambientali.

4. Agricoltura con pesticidi: Le fattorie vicine utilizzano sostanze chimiche che si disperdono nella laguna quando piove.

risultato: La laguna sta diventando verdastra, gli stromatoliti stanno morendo e la profondità sta diminuendo a causa dell'accumulo di sedimenti.

Come turista puoi aiutare:

• Seguendo tutte le regole di cui sopra
• Scegliere aziende e hotel sostenibili
• Parlare di conservazione sui social media
• Segnalazione di pratiche illegali (come moto d'acqua o aziende che consentono alle persone di calpestare gli stromatoliti)

La bellezza di Bacalar dipende dal contributo di ogni turista. Se siete arrivati ​​fin qui nell'articolo, è perché ci tenete. Grazie per questo! 💙

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Bacalar merita un posto nel tuo itinerario.

Dopo tutto quello che ho condiviso, spero che abbiate capito perché Bacalar è diventato uno dei miei posti preferiti in Messico. Non è solo la bellezza surreale della laguna, ma anche la tranquillità, i prezzi ragionevoli e la sensazione di trovarsi in un posto speciale prima dell'arrivo del turismo di massa.

Riepilogo di ciò che devi sapere:

• ✅ Per un clima perfetto, il periodo migliore è tra dicembre e aprile.
• ✅ Soggiorna per almeno 2 giorni interi.
• ✅ Fai un viaggio in barca a vela (non negoziare questo)
• ✅ Visita il Cenote Cocalitos
• ✅ Praticare un turismo sostenibile (senza usare la normale protezione solare, non calpestare gli stromatoliti)
• ✅ Soggiorna in hotel dotati di impianto di depurazione delle acque reflue.
• ✅ Prenota i tour in anticipo (l'alta stagione è affollata)

Cosa evitare:

• ❌ Stagione delle piogge (maggio-ottobre)
• ❌ Viaggio di andata e ritorno di un giorno
• ❌ Protezione solare chimica
• ❌ Calpestare gli stromatoliti
• ❌ Gite rumorose in motoscafo

Bacalar si trova in una fase delicata: è ancora autentica e preservata, ma sta già iniziando a sentire la pressione del turismo. Più turisti attenti all'ambiente saranno in visita, maggiori saranno le possibilità di preservare questo paradiso per le generazioni future.

Pianifica attentamente il tuo viaggio, rispetta la natura e vivrai una delle esperienze più belle in Messico.

Se avete domande o volete altri consigli su Bacalar, lasciate un commento qui. Se preferite, potete scrivere direttamente a... Guida del Messico Instagram a cui risponderò con grande piacere.

FAQ